食育チームSONODAは、栄養教諭をめざす学生の有志団体です。
丹波篠山「ぼたん鍋」を題材としたデジタル紙芝居は、令和6年度SDGs HYOGO 青年チャレンジ事業プロジェクトの一環で、地域の子どもたちに食育の観点から郷土料理の伝承、食品ロスの削減、地産地消の大切さを伝えるために作成しました。
丹波篠山「ぼたん鍋」は、兵庫県の代表的な郷土料理の一つで、文化庁100年フード（地域で世代を超えて受け継がれてきた100年続く食文化）に選ばれています。
私たちは、2025年4月から開催される丹波篠山国際博に参加し、このデジタル紙芝居を通して、新たな食育活動の場を広げたいと思っています。
